Isle of Raasay Signature Release R-01 - Single Malt Scotch Whisky
Beschreibung
Herkunftsland: Schottland
Region: Islands
Brennerei: Isle of Raasay
Abfüller: R&B Distillers
Typ: Single Malt Whisky
Rauch: ja (48-52 ppm im Malz | in der Flasche ca. 12 ppm)
Farbstoff: nein
Kühlfiltrierung: nein
Alkoholgehalt: 46,4 %
Fasstyp: first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks
Flascheninhalt: 0,7l
Ausgabedatum: Mai 2021
Informationen des Herstellers:
Our flagship Isle of Raasay Single Malt Scotch Whisky, 46.4% ABV, natural colour, non-chill filtered. Lightly peated with rich dark fruit flavours.
We set out to emulate some older styles of Hebridean single malts, with subtle, fragrant smokiness balanced with dark fruit flavours.
Na Sia, our Six Cask Story – Two Isle of Raasay spirits, peated and unpeated, are matured separately in first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks. These six recipe casks marry together to create the perfect dram with real elegance, complexity and depth of character. Every drop of spirit is distilled, matured and bottled on the Isle of Raasay using water from our well: Tobar na Ba Bàine (the Well of the Pale Cow).
Tasting-Notes:
Nase: Süß-rauchig mit Holzfeuer, Seeluft, getrockneten und reifen Aprikosen, kandierten Früchten, Glacé-Kirschen.
Gaumen: Süße Gewürze, Zimt und schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeeren, Holzrauch, dazu Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell, süßes und salziges Popcorn, Schwarzkirschen.
Nachklang: Angenehm trocken und lang mit einem Hauch von Salz, feinem Holzrauch und getrockneten Früchten.